Triglyceride

Der Hauptteil des Nahrungsfettes besteht aus Triglyceriden. Die Triglyceride liefern unserem Organismus Energie. Der Körper kann Triglyceride aber auch selbst aus Nahrungsbestandteilen (z.B. Zucker oder Alkohol) herstellen. Über­schüsse werden im Fettgewebe abgespeichert.