Marinade Mediterran
(gut geeignet für Rind- und Lammfleisch)
Zubereitung:
Das Grillgut sollte komplett von der Marinade bedeckt mehrere Stunden im Kühlschrank ziehen. Vor dem Grillen muss die Marinade gut abgetupft werden.
Zutaten für 4 Portionen
200 ml
Öl
3
fein gehackte Zwiebeln
1–2
gepresste Knoblauchzehen
2
Chilischoten
2
Stängel Rosmarin
2–3
Stängel Petersilie
1 EL
Pfefferkörner