3. Wie grillt man mit Alufolie?


Die Fleisch- oder Fischstücke werden mit Gewürzen, Kräutern oder Gemüse locker in die (eventuell gefettete) Alufolie eingepackt.

Die glänzende Seite der Folie sollte immer innen liegen. Das Grillgut kann dann auf dem Grillrost oder gut verschlossen in doppelter Folie in der glühenden Asche gegart werden.