Zubereitung:
Die Hälfte der Schokoladen-Müsli-Masse in der Küchenmaschine fein mahlen. Alle Zutaten mit lauwarmer Milch vermengen und ca. 1 Stunde ziehen lassen. Kastenform (30 cm lang) mit Backpapier auslegen, Teig einfüllen und bei 180 °C ca. 35 – 40 Minuten backen.
Der Kuchen eignet sich dazu, ihn portionsweise einzufrieren. Damit er sich besser in Portionen schneiden lässt, sollte man ihn vor dem Einfrieren einen Tag im Kühlschrank in Alufolie aufbewahren.
Tipp: Der Teig eignet sich auch gut für Brötchen. Ca. 20 Minuten bei 175 °C backen.