ProWell Vollkornbrot mit Schnittlauch-Rührei,
frischen Champignons und Tomatensalat
Zubereitung:
Champignons mit Zwiebeln in einer beschichteten Pfanne dünsten, mit Pfeffer
abschmecken und warm halten. Das Ei mit Schnittlauch vermengen und in einer
Pfanne oder in der Mikrowelle stocken lassen. Tomate in möglichst viele Stücke
schneiden. Aus Wasser, Essig, Süßstoff, Pfeffer und frischen Salatkräutern eine
Marinade bereiten und über die Tomate geben.